大盘菜的做法1.土豆去皮洗净,切大片,用清水浸泡后,捞出备用2.甜椒去蒂去籽,洗净后切成块3.柿子椒用同样的方法处理好4.猪肉洗净后,切片,用陆顶淀粉、香油、盐抓匀后,腌制片刻5.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,用360问答干辣椒炝锅6.放入腌制过的肉片,翻炒至肉片变成白色7.放入土豆片翻炒,倒入适量开水8.土豆翻炒至8分熟时,放入柿子椒翻炒9.放入甜椒翻炒10.鲜重用给举你如适注医调入适量生抽11.调入适量盐、鸡精12.翻炒均匀,关火,出锅
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