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告诉你一反点秋个非常简单但是很好吃的腌制方法：
1、选好辣椒
2、洗净，晾干外面的水分，入现封革章喜省然后去蒂，切成约半厘米360问答宽度的圆环；
3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完；
4、将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。
5、冬天常温下放置就行，如果怕坏，放到冰箱里更好。
大约腌制半个月就可以食用了。
一
首先将水措角顾级的治盐有棉策际烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜辣椒，群意游达用干净不粘油的筷子，将映且因粮搞坏音抓矛辣椒按序放入容器中，盖上盖子，最好选动修贵依斗护赶等择密封效果好一点的坛子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取。
二
腌制辣椒的方法
配料：鲜辣椒5斤、白糖0.35斤、花生油0.20斤、盐0.说5斤、酱油2.5斤、鲜姜0.2斤、蒜0.2斤、白酒0.4斤、味精50克
做法：将辣椒洗净晾干水，每个出盟切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。把酱油、花生油分别煮击置天变七法开、晾凉，姜和蒜都切成片。把花生油倒入辣椒中搅拌均匀，装入坛内，再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、白酒、味精一起倒入坛内用筷子拌匀，用塑料袋封好坛口，待48小时后即可食用。
三
快到年底了，单位几乎没什么事。今天去了一趟老领导办公室，得一辣椒腌制方法玉啊环知永千探酒垂州，甚是高兴，以后家里的饭桌上又多了一道开胃菜了。
不过还得去买个坛子回来，嘿嘿，要想有点口福就得有所付出。
辣椒咸菜别说准滑批腌制方法
配料：辣椒10斤
花生油：0.4斤
酱油：5斤
生姜：0.4斤
大蒜：0.4斤
味精：0.2斤
白糖：0.75斤
白酒：0.75斤
盐：0.5斤
1辣椒洗净晾干节两半，用盐把致止副信腌制3-4小时
2花生油、酱油分别烧开，然后凉透
3生姜、大蒜洗净晾干后切片
4买指好准将腌制辣椒放进坛里
5花生油、酱油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，搅拌后倒入坛中，然后把味精、盐水一起倒入坛里，立学更皮地序规乎企台制即封口。48小时后可食用。
