家里没有酸奶机或培养箱,但又非常想自己动手制作美味的酸奶,怎么办呢?以下三种方法可以帮到制作一个相对恒温环境。
利用烤箱的恒温功能,可以保持一个较好的恒温环境。
电热毯也是一个不错的选择,用电热毯将装牛奶的容器包裹,外表最好是再包一层棉被。注意用电安全。
电热宝也是一个不错的选择。将电热宝和装有牛奶的容器同时用棉被包裹。
在一个带盖容器中将水温调节到45度左右,然后将密封好的牛奶放入,并盖好。所用装牛奶的容器最好是导热性好的不锈钢容器。期间需要不断地增补热水,以保持温度不低于38度。
家住南方的朋友,如果是夏天,阳光明媚的时候也可以在外表包一个黑色袋子,然后放在阳光底下暴晒。