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马铃薯生汁疗法具有相当神奇的医疗作用，在德国是自古流传下来的治疗法，每天喝马铃薯生汁一至两杯对肝炎、糖尿病、胃溃疡及癌症都有明显效果，近些年来，医学界甚至发现还有其他更多疾病喝了马铃薯生汁后也有明显效果。在欧洲马铃薯被称为“大地的苹果”，显然马铃薯生汁的营养价值相当高，马铃薯富含丰富的维他命和矿物质，喝马铃薯生汁可以增强全身体力，增强人体抵抗力，据一位老人在博客讲了自己的亲身经历，他喝马铃薯生汁使自己的尿蛋白完全消失，还把这种理疗方法介绍给别人，治好了一个胸痛的狭心病病人，使一个失声的病人喉咙又再次发声......这些神奇功效使得我们不得不引起重视。做马铃薯生汁吃，即使无病也可以防病。马铃薯生汁做法其实很简单。
1.马铃薯也叫土豆，洋芋，是市场上常年都有的蔬菜。所以准备马铃薯很简单。每次做一个大的马铃薯或者两三个小马铃薯的量就够了。先把马铃薯洗干净，用钢丝球刷一下它的皮。
2.连皮一起，把马铃薯切成一个个小丁，小块也行，只要是方便放在搅拌机里打成汁水即可。把马铃薯切成丁以后，加小半杯温开水或者冷开水一起放在搅拌杯里打成糊（如果胃不好，就加温开水）。
3.插电搅拌成糊，大约3分钟后就可以了。
4.在高处安上过滤网，倒入马铃薯汁过滤出要使用的部分。因为没有过滤的话，马铃薯中的粗纤维会使肠胃不好的人不容易消化，而且口感很差。个人认为，只要喝得下，全部吃下去更不会浪费。
5.这是过滤出的马铃薯汁，看起来好像汁水上面有一圈黄色的东西很难看，实际上是马铃薯汁水。
