jacky
前言
一直以来都对鱼籽有一种莫名的来自喜欢，喜欢咬下去咯吱咯吱、越嚼越香的感觉。很少能在市场买到鲤鱼籽，退而求其次，买到了鲈鱼籽，味道也是一样的。偶尔解馋一下还是可以的，
鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河360问答豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽的脂肪含量也高哦，所以要适量的吃。
材料
主料：鱼籽500g；
辅料：油适量、盐适量、葱1段、姜片适量、蒜头1头、香菜1根、酱油1大勺复补汉、鸡粉1/4勺、胡椒粉1/抓4勺、蚝油1小勺、白糖1/千4勺、料酒1勺
红烧反认县很需善存评约良鱼籽
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鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。
油锅烧热，放入葱姜蒜爆香
放入鱼籽，料酒，翻炒几下。
鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒冲绍若汉情等越致均匀。
倒入适量树市远友握请委的清水，大火
煮开后转中火炖煮30分钟。
大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀。
小贴士
别的鱼籽也很好吃哦~
