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吃可以吃，但是要尽量避免空腹吃香蕉、经美国营养学家达尔博士(Dr.DarylGioffre)研究发现人们空腹吃下一根香蕉时，有高达1/4的比例是糖分和酸性物质。
如果没有其他食物均衡，恐怕会让身体吸收过量的糖分，反而得不偿失。
扩展资料：
主要生长在热带、亚热带地区的香蕉，是全球相当普及化的水果之一。科学家研究指出，香蕉具有大量的膳食纤维，能帮助人体排便，并能润滑肠道，让体内废物更顺利地排出。
香蕉几乎拥有各类维生素和矿物质，其中以钾和镁离子为最多，钾有防止血压上升及肌肉痉挛的功效，镁则有消除疲劳的功效，让很多上班族选择香蕉为配餐水果。
医界多年观察发现，香蕉能预防多种疾病，包含便秘、痛风、胃及十二指肠溃疡、抑郁症和眼睛不适等。
即便有这么多优质的功效，但香蕉的高糖分，确实也被众多营养学与医学界关注，不过，专家也提醒，香蕉不是不能吃，而最好能有均衡搭配，一根香蕉配上优格、燕麦粥和蔬菜，不仅能营养更均衡，也能让糖分在人体内的新陈代谢得到控制，才能真正得到所需要的健康元素。
参考资料：中国新闻网—早餐空腹吃香蕉？营养学家：恐吸收过量糖分
