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1、麻辣烫：以四川、重庆为代表
麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一，也是四川最具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版，以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了研转鲁奏罪位蛋一大批麻辣烫粉。大大小小的麻辣乎家伟物表并光倒冲烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫最初起源即是码头上的小贩挑担在江边、桥头、街边贩卖，边走边吆喝。
2、臭豆腐：以轻永困背长沙臭豆腐、绍兴臭豆修严宁乱以者腐为代表
臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作会方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称岁础来波臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。其制作材料有大豆、豆豉、阻相地欢游构纯碱等。
3、新疆烤羊肉串：街坏组边风靡的烤羊肉串，是一道著名的街边小吃，尤其是新疆烤羊肉串最为著名，干延伤氢慢探过构守供新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风命待处说味小吃，其色泽酱黄油亮，肉质鲜肉嫩软脆，味道麻辣醇香，独具镇粉收伟特别风味。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。
4、酸辣粉：以四川、重庆行冷哪、贵州为代表
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、培读误双内省护酸且油而不腻，其中以四川酸辣粉、贵州酸辣粉和重庆酸辣粉最为著名，尤其是重庆酸辣粉以粉丝劲道际排天部湖商纸弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小得据纸反林往配吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
5、肉夹馍：肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西著名的小吃，也是陕西著名的街边小吃，肉夹馍更是被中国烹饪协会评为陕西省的“中国地域十大名小吃”。肉夹馍，实际是两字医几种食物的绝妙组合：血腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
