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为什么浸泡着紫甘蓝的酒精可用作酸碱指示剂?是什么原理?而且为什么经过水稀释后检验的颜色会变浅?求大

为什么浸泡着紫甘蓝的酒精可用作酸碱指示剂?是什么原理?而且为什么经过水稀释后检验的颜色会变浅?求大

紫甘蓝是一种可以作为酸碱指示剂的色素,这种有机物色素可溶于酒精。加水稀释后单位体积溶液里的色素减少,颜色自然会360问答变浅。

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