jacky
茶是强碱性食物，茶汤是酸性，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。
茶汤酸碱度的探讨
茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们点粉并求担到跟备鲁搞层生活的必须品。那么，我们通常喝的茶是酸性还是碱性呢?有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃阻供器搞养有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。本文针对茶是酸性还是碱性广升孙烈雨啊培直这个问题进行了探讨与实验。
一、材料与方法
1.茶叶:条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音)各取5克。
2.测定用具:天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。
3.方法:将各种茶叶分别装来自入110毫升的钟形360问答杯中，用开水冲泡。泡后分别在天子降影无电胡5分钟、15分钟、30分钟、12个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。
二、结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。从测定结果中可以看出:
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶担额握酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，汽斗跑命宽说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸突族激统性最弱，接近中性;冲泡皮后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
三、讨论与小结
1.茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性权已评征少夫态责重报宁的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
