jacky
问题补充说明：新名词不懂！就想问问高人！那位晓得
木质素是沿号流触源企概李由四种醇单体（对香豆醇、松柏醇、5-羟基松柏醇、芥子醇）形成的一种复杂酚类聚合物。
木质素是构成植物细胞乱必队标府富单原什明壁的成分之一，具有使细胞相来自连的作用。
因单核拦体不同，可将木质素分为3突速呢种类型：由紫丁香基丙烷结构单体聚合而成材与的紫丁香基木质素（syringyllignin，S-木质素），由愈创木基丙烷结构单体聚合而成的愈创木基木质素（guajacyllignin，G-木质素）和由对-羟基苯责混岁门下基丙烷结构单体聚合而成的对-羟基苯基木质素（hydroxy-phenyllignin，H-木质素）；裸子植物主要为愈创木基木质素（G），双子叶植物主要含愈创木基-紫丁香基念链木质素（G-S），单子叶植物则为愈创木基-紫丁香基-对-羟基苯基木质素（G-S-H）。从植物学观点出发，木质素就是包围于管胞、导管及木纤维等纤维束细胞及厚仔氏孙壁细胞外的物质，并使这些细胞具有特定显色反应（加间苯三酚溶液一滴，待片刻，再加盐酸一滴，即显红色）的物质；从化学观点来360问答看，木质素是由高度取代的苯基海式十交解末代丙烷单元随机聚合而成的高分子，它与纤维素、半纤维素一起，形成植物赶具烟自牛良骨架的主要成分，在数量上仅次于纤维素。木质素填充于纤维素构架中增强植物体的机械强度，利于输导组织的水分运输和抵抗不良外界环境的侵袭。
木质素在木材等硬组织中含量较多，蔬菜中则很少见含有。一般存在于豆类、麦麸、可可、巧克力、草莓及山莓的种子部分之中。其最重要的作用就是吸附胆汁的主要成分胆汁酸，并将其排除体外。
另外，虽然其详细情况目前尚不得而知，但木质素的构造与多酚非常相似，故此，木质素与多酚应该有密切的关系。总之，二者对于身体都有很好的作用。
