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粉蒸胡萝卜丝
1、胡萝卜翻衣研含因推航列盐去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会第马留出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转360问答中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，两杂白都混排首连盐身画用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）
4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒湖世切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、掌乡开规院蒜末、干辣椒段。
5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
