jacky
广州白云区有一个小城镇，名叫江高，江高有一条糖水街，叫江村糖水街。糖水街最出名的糖水叫玉米羹。这款糖水清热解毒，而且口感特别香醇，特别顺滑。是夏天推荐妈妈们经常做的一款糖水。做法也超级简单哦
把材料准备好，玉米切成玉米粒，锅里放1500ml的水，把玉米粒和冰糖（冰糖的多少取决于大家的味蕾和喜好，喜甜就多放，不喜甜就少放）一起放进锅里大火煮开
马蹄粉50-100g（喜欢浓稠就多放点，不喜欢浓稠就少放点）用半碗冷水溶解成无颗粒状，然后倒进锅里，水再次烧开后，调成小火继续煮10-15分钟
到时间后调成大火，沸后立刻关火。然后立刻打个鸡蛋，用筷子把鸡蛋划散
这一步非常重要。影响到鸡蛋花是否顺滑。
最后倒入椰浆，就可以开吃了。冰镇过的玉米羹风味更加独特，更加好吃。
时间关系，我暂时不添加图片，等日后有空再添加图片哈
