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营养强化剂铁

营养强化剂铁

铁营养强化剂的广泛应用源于国内外人群中缺铁性贫血的高发率。缺铁性贫血影响着国民整体的素质,是全世界亟待解决的问题,是全世界范围内营养师都在关注的问题。在食品中加入铁营养强化剂,增加了人体对铁吸收的量和渠道,能有效防治缺铁性贫血,降低贫血的发病率。

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