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什么是釉上彩？
釉上彩是在明代从釉下青花彩绘的基础上所创造出来的，在1200℃至1300℃左右的窑火烧成白瓷坯或生坯上，用色料绘饰各种纹饰后，最后在700℃—900℃左右的低温窑炉中二次烧造，低温固化彩料而成。由于是画在釉面上的，所以彩料应用广泛，釉色鲜艳，品种丰富且艺 术性较强，因而易磨损，易受酸碱等腐蚀。且绘制的技法比较容易，表现力极强，但是因为色料并没有与釉料完美融合，所以所绘制的纹样 稍凸出，摸上去有手感。釉上彩绘主要包括五彩、粉彩、新彩、珐琅彩、墨彩、描金等。色料用的是650℃——800℃的低温烧成。由于温度 低，许多颜料都能经受这样的温度，故烧出来的颜色变化不大。釉上彩多用的调料是樟脑油或松香油进行调和。且以洗水法为基础技法，即 先用笔蘸“水色”往坯上塌一笔，然后将笔上的颜色洗掉，挠水反复洗擦。
什么是釉中彩？
釉中彩是二十世纪七十年代发展起来的一种的瓷器装饰技法，也成为高温快烧颜料，颜料中的溶剂成分不含铅或少含铅，在1200℃至1300℃左右的窑火烧成的白瓷坯上先上一层釉再在上面上彩或画画写字,然后再上釉，最后通过1100～1260℃的高温快烧（一般在最高温阶段不超过半小时），釉面软件包化熔融，使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭而成。釉中彩瓷器细腻晶莹、滋润恍目，抗腐蚀、耐磨损，且具有釉下彩的部分效果。釉中彩解决了陶瓷画面铅的溶出问题，在学术界也有观点说：‘’里红属于釉中彩‘’。
什么是釉下彩？
釉下彩是指先在在生坯或经过烘烤后的素坯上用色料从事彩画装饰，再在其上施釉，釉是在最表层的，然后进入高温窑焙烧而成的。釉 彩和彩绘的纹样是一次烧成，色料充分渗透在坯釉中。烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，显得晶莹透亮。最早雏形可以追溯到宋 代，一直延续至今。釉下彩 主要以青花、釉里红和釉下五彩为主，色料用高温烧成，色料在未烧制前与烧制后的色相变化比较大，而色料中 能耐高温的不多，因此颜色的变化极难掌握。一般来说用的是甘油、牛胶、乳香油、有的甚至用茶叶水来进行调和色彩。釉下彩通常以分水 法为基础技法，即在勾好的轮廓线内，用色料填色。
