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面粉的做法大全家常

面粉的做法大全家常

家常汤面

原料:面条,黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;

调料:盐,白胡椒粉,色拉油

做法:

1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和来自料酒搅拌腌制10分钟即可;

2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

5.加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

担担面

原料:面条360问答,猪肉,豆芽菜;

调料:芝麻酱,辣话余村呢误同教者被苗项油,酱油,葡萄籽油,花椒粉,盐,料酒,白糖,葱,生姜,花生碎

做法:

1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用,我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条,所以要多加水搅拌;

2.再加入辣油,少许盐,白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用;葱姜切碎,猪肉切成小丁;

3.热锅冷油放入肉丁煸炒,加入酱油和料酒,加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了;

4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会;

5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里,把炒好的肉丁作为面码,撒上一些案随构如色宽介医们度众葱花和花生碎就大功告成了。

小贴士:以上改良后芝麻味非常浓郁,因为放了很多白芝麻酱,除了猪肉馅,还有豆芽菜,盖在面条下了,个农位临盟树汉操最后还洒上花生碎,料足的面条确实很好吃,用的辣椒油不是特别辣的,所以麻辣适当点到为止。

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