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服务员的工作职责是什么?

问题补充说明:主要细节

服务员的工作职责是什么?

服务员的工作职责有以下内容:

(1)在所指派的来自岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

(6)注意客人村石误而汉且诉深握生束所点的菜品。尽量帮助官充部顶客人解决就餐过程中的各类问题。若自360问答己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。

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