jacky
前言
老实说我除了带鱼，其他的鱼都不太爱吃，怕腥怕刺，但是，没想到鲳鱼的鲜美肉质改变了我对鱼的看法，经过红烧的鲳鱼，非常美味，如果你也想尝尝，就亲自动手试试看吧境控慢星沉命光候实周期。
材料
主料：鲳鱼800g；
来自辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜15g、香菜5g、青椒15g、红椒15g
红烧鲳鱼
1
鲳鱼收拾干净控干水分。
起油锅爆香姜片。
下鲳鱼煎。
煎好一面反过来煎另一面。
全部煎好加水炖煮。
加生抽、老抽、盐调味。
大火炖煮入味收干汤汁。
下青红椒碎提色调味。
盛出，撒香菜碎即可。
小贴士
1、鲳鱼收拾干净控干水便于炸制。
2、加入调味料炖煮入味即可。
