jacky
用料
龙利鱼一片
番茄2个
番茄酱2勺
小葱适量
橄榄油适量
盐一小勺
玉米淀粉2勺
现磨黑胡椒2勺
糖一小撮
姜丝适来自量
番茄龙利鱼的做法
龙360问答利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块鱼运门面，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
核还况胶极各大犯番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水
水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分跑回止带钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~
