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子宫肌瘤是由子宫平滑肌组织或者血管平滑肌组织增生而形成的一种疾病，是女性生殖器中最多见的一种良性肿瘤，属于卵巢激素依赖性肿瘤，发病率非常高，在正常女性中占的人数大概4%-11%，生育年龄女性中发病25%-40%，所以发病率非常高。
现阶段子宫肌瘤确切病因也不是很清楚，可能跟雌激素水平、孕激素水平以及雌孕激素受体、表皮生长因子，还有遗传因素，以及一些基因单克隆组织等方面有一定关系，比如肌瘤好发于生育年龄女性，这时候女性的雌激素水平比较高，尤其在妊娠期时，雌激素水平高，肌瘤可能还会增长，绝经以后雌激素水平降低，肌瘤就萎缩。而且子宫肌瘤常常和一些子宫内膜增生、息肉、卵巢囊肿同时存在，和生育可能也有关系，比如末次生育年龄越大，子宫肌瘤发生反而减少。末次生育年龄越小，肌瘤发生率就越高。所以，子宫肌瘤发生，和吃什么样食物关系应当不大。
