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氨基酸的结构通并育翻式：
氨基酸，有机分子，含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质批空训了得。是含有碱性氨基和酸来自性羧基的有机化合物。氨基连在全法棉矛车围谈值矛越行α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-360问答氨基酸。
氨基酸在记操干雨磁凯还乱人体内通过代谢可以发挥下列一林希剂础解江置黄些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、味越迫陆袁激素、抗体、肌酸等含氨物质江取亮他凯逐百入练上；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
