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风来自味茄子的家常做法

前言

老妈种的茄子,今年输输振的织的收成很好.今天高温,不知道吃什么好.下楼看了看菜,只能选择茄子和辣椒.回家看着茄子三遍.终于知道怎么吃了.风味茄子.下手了!

风来自味茄子的家常做法

材料

主料:茄子300g、辣椒60g;

辅料:油适量、盐适量、便万答节糖适量、花椒适量、醋适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量

风味茄子

1

辣椒洗净切成丝.

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2

新鲜茄360问答子.

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3

切成小段.

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4

加入淀粉搅拌均匀让它沾在茄子上.

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让淀粉沾在茄子上

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6

油加热,把茄子放在最继策族里面炸至金黄.

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7

炸好的茄子备用.

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8

锅加热,放油味合抗.把配料放在锅里炸出香味.

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9

倒入炸好的茄子.轻炒2分钟,加入白糖.

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10

再倒入辣椒移端市觉机放互或项次调味.加入一点点醋.

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出锅.

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小贴士

茄子要切成厚一点的块,不然炸出来的茄子不脆.

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