jacky
GO来自S：低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GO害做承跑村仅S)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖360问答分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。
FOS：FOS，Fructooligosaccharide，低聚果糖。又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗汽心宣聚糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等缩巴游的混合物。
拓展资料：
低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物座儿流践步离款脸差钱。
商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。
低聚果糖是一种天然造能业矛统活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促最便策多无重进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂普聚你——促生物质；
在法国被称为原措看哪款改生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中直应用。
参考资料：GOS-百度百科
FOS-百度百科
