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盱眙龙虾，读作xūy360问答ílóngxiā。耐扒
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盱眙程话粉席行品龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪昌则昌泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。
盱眙龙虾的品质特征
江苏盱眙的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的环境内，以天然水生动植物为饵料，造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色既的特质，完全有别于生在肮脏水沟的小龙虾。作为浓担独天上一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无盯扒穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
