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干海参保质期3-5年不等。
干海参是鲜海参经速村过加工处理的制成品，因其肉质已经干枯，而且表面有盐包裹，所以一般不容易腐研围坏变质，干海参的保存时长与其加工工艺及保存方法有很大的关系，一般用盐加工的海参保存时间为2立拿跟宣要岩每营-3年，加工工艺较好的干海参可以保存10年；如果仅常温保存的话，保存时间较短，如果冷冻保存，保存时间会更长。
干海参如何储存干海参主要的保存方法主要有以下几种：
常温保奏孩丝晚大品对台贵收存
将干海参用干净的塑封袋装好。
封好口，放在干燥通风处即可。
避免潮湿，避免阳光直茶秋括射。
冷藏保存
将干海参用干净的袋子装好。
然后放入密封容器中。
再放入冰箱冷藏层中。
温度控制在0-5摄氏度即可六止速仅便具感务送也。
与其他食物分开存放，以免串味。
冷冻保存
干海参放在干净的袋子中，密封严实。
然后放入冷冻层即可。
这种保存方前从书稳法保存时间比前两种久，但是海参的口感会变差。
