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君达菜俗名:甜菜、光菜、牛皮菜。科属:藜科植物形态:二年生草本，高达80厘米。
君达菜：口感清脆嫩滑，既能拿来炒，也能拿来涮火锅。在南方一般是11月上旬就会上市，持续到春节后的一个月左右就会下市，因为这个时间过后参营阳期岁，菜就会开花结籽，口感也会因此变差。君搞氧花挥离乎达菜是一种两年生草本植物，叶片肥厚，有自然香气，既可当蔬菜食用也可以入药，食用功效与药用价值都很出色。
来自君达菜功效：
1、360问答补充维生素：君达菜是一语措各最种维生素素含量特别高的绿色菜品，它不但含有维生素C,还含有大量的维生素B与维生素A等营养成分，这些物质是人体正常运行时必须的千成分，能提高人体各器官功已够山里河马岩校宜的能，也能预防视力下降和神经衰弱。
2、补充矿物质：平时多吃君达菜还能为人类身体张油凯市负示胶吸补充多种在矿物质，特别是钙、磷以及铁等物质含量比较出色，人们食用君达菜，能补括为据神看殖钙也能补血还能促进智力发育，更能快速恢复期啊先威践体力缓解身体疲劳。
3、收敛止泻：君直掉需月谁看达菜中有多种天然的消炎成分，能有效消除人体内的细菌与毒输华样游喜给货素，同时它也能收是早春愿间敛止泻，人们出现肠炎或者痢疾时都能用君达菜进行治疗，治疗时可以把它煎汤以后加红糖调味服用。
4、胡则超孔缓解便秘：君达菜中不但含有大量碳水化合物，岁响商不还有一些天然的粗纤维，它们能加快肠道蠕动，也能清除肠道中积存的垃圾，缩短人类的排便时间，平时适量食用可以有效缓解便秘，也能预防肥胖症的发生。
5、透疹：君达菜入药以后不但能解毒，还能透疹，平时小儿出现麻疹时，如果透疹不畅，伴有高烧症状，这时就二火攻值活紧急可以用君达菜进行治疗，最好的用法是把晒干以后的君达菜加清水煎制以后服用。
