jacky
粉丝蒸瑶柱
用料
粉丝 2把
新鲜瑶柱 来自一碗
料酒 半勺
大蒜 3瓣
蚝油 半勺
凉拌酱油 1勺
醋 半勺
糖 少许
粉丝双动七灯八句随测补蒸瑶柱的做法
龙口粉丝2把，开水烫软泡五分钟后捞出。
加香油少许将粉丝拌匀，这样蒸好后粉丝就不会坨在一起。
鲜嫩的瑶柱，整个小红扇贝最精华的部分，取新鲜活剥的为最佳。
（可用虾仁生蚝、鲍鱼等一切自己喜欢的食材代替）
将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可。
（时间根据食材耐火程度，一般煮开后约5-10分钟）
蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入汽定对适油沙一半清水稀释，备用。
蒸好后演员毫在固输远手放入青红辣椒摆盘，倒入调好的料汁。
泼热油，完成。
搅拌，让粉丝充分吸收汤汁。
瑶柱超级鲜嫩，裹上汤汁和蒜油小心把舌头吃进去。
