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香蕉 ,橘子,黄豆,菠菜,土豆,虾蟹贝类,家禽家畜虾，酱油，番茄酱,肉类、鱼类,蛋类,芹菜,韭菜.
100克食部（即可食用部分）的营养素含钠量。
1湖盐[青盐]92768 毫克
2精盐39311 毫克
3土盐39000 毫克
4姜(糟)9686 毫克
5鱼奇油[鱼露，虾油]9350 毫克
6腊羊肉8991.6 毫克
7味精8160 毫克
8辣椒酱[辣椒糊]8027.6 毫克
9酱油膏7700 毫克
10糟豆腐乳[糟乳]7410 毫克
11腌芥菜头[水芥，水疙瘩]7250.7 毫克
12冬菜7228.6 毫克
13酱萝卜6880.8 毫克
14腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]6834.5 毫克
15桂花大头菜[佛手疙瘩]6060.6 毫克
16豆瓣酱6012 毫克
17酱油(味精)5843.2 毫克
18酱油(均值)5757 毫克
19郫县辣酱5658.1 毫克
20洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜]5443.3 毫克
21鲅鱼(咸)[咸马胶]5350 毫克
22腌韭菜花5184 毫克
23虾皮5057.7 毫克
24酱苤蓝丝4981.3 毫克
25海参(干)4968 毫克
26苔菜(干)[苔条，条浒苔]4955 毫克
27虾米[海米，虾仁]4891.9 毫克
28酱油(一级)4861.1 毫克
29酱莴笋4665.1 毫克
30酱大头菜4623.7 毫克
31酱油(特母)4580 毫克
32丁香鱼(干)4375 毫克
33榨菜4252.6 毫克
34萝卜干4203 毫克
35什锦菜4092.7 毫克
36酱油(高级)4056 毫克
37酱油(多味)4050 毫克
38酱油(晒制)3836.3 毫克
39酱黄瓜3769.5 毫克4
0猪胆肝3625 毫克4
1黄酱[大酱]3606.1 毫克
42蒜头(酱)3503.1 毫克
43芥菜干3333 毫克
44腌雪里红3304.2 毫克
45蒜蓉辣酱3236.3 毫克
46金钱萝卜3232.5 毫克
47麻辣酱3222.5 毫克
48腐乳(红)[酱豆腐]3091 毫克
49乳黄瓜[嫩黄瓜]3087.1 毫克
50合锦菜3077.3 毫克
51牛肉辣瓣酱3037.5 毫克
52桂林腐乳3000 毫克
53鲑鱼籽酱[ ... 哈鱼籽酱]2881 毫克
54八宝菜2843.2 毫克
55酱甘露[地蚕，甘露子]2839 毫克
56狗芽菜2777.4 毫克
57咸鸭蛋2706.1 毫克
58辣萝卜条2650.9 毫克
59酱包瓜2523.2 毫克
60酱油(三鲜)2462 毫克
61腐乳(白)[酱豆腐]2460 毫克
62花生酱2340 毫克
63鱼片干2320.6 毫克
64鲍鱼(干)2316.2 毫克
65鲮鱼(罐头)2310 毫克
66香肠2309.2 毫克
67老年保健肉松2301.7 毫克
68豆瓣酱(辣油)2201.5 毫克
69甜面酱2097.2 毫克
70咖哩牛肉干2075 毫克
71酱油(冬菇)2057 毫克
72腐乳(臭)[臭豆腐]2012 毫克
73鲍鱼[杂色鲍]2011.7 毫克
74牛肉松1945.7 毫克
75酱油(三级)1903 毫克
76太仓肉松1880 毫克
77虾脑酱1790 毫克
78墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]1744 毫克
79咸沙葱[蒙古韭]1712.4 毫克
80鸡肉松1687.8 毫克
81全料蒸肉粉1678.8 毫克
82盐水鸭(熟)1557.5 毫克
83香油辣酱1491.9 毫克
84广东香肠1477.9 毫克
85羊乳酪1440 毫克
86炸素虾1440 毫克
87腊肠1420 毫克
88福建式肉松1419.9 毫克
89大肉肠1370.4 毫克
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钠丰富食物 如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心，因120g碱馒头含1g食盐；肉松、咸菜、香肠、火腿、咸鱼、腐乳、雪菜等腌制品。各种含钠饮料及调味品，如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。另外挂面、猪肾、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆干、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高；戊巴比妥钠、溴化钠、谷氨酸钠、乳酸钠、碳酸氢钠等，药物中也含一定量钠，均应适当控制。
钠丰富食物 如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心，因120g碱馒头含1g食盐；肉松、咸菜、香肠、火腿、咸鱼、腐乳、雪菜等腌制品。各种含钠饮料及调味品，如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。另外挂面、猪肾、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆干、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高；戊巴比妥钠、溴化钠、谷氨酸钠、乳酸钠、碳酸氢钠等，药物中也含一定量钠.
◆ 疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助 日常饮食中，食盐是钠的主要来源，一般人适当限制食盐用量就能很显著地降低钠的总摄人量。但是对于需要严格限钠的患者来说，还需要关注食物中的含钠量，回避那些含钠高的品种。如果以每百克为单位计算，食物的含钠量在几毫克（如各色水果、杏仁）到几千毫克（咸鸭蛋）不等。限制食物中的钠一般应选择每百克钠含量在100mg 以内的品种，如牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、葛笋、冬瓜、丝瓜、西红柿丹荸荠、各种水果等，那些每百克含钠超过200mg 的食物，如牛肉干、苏打饼干、话梅、油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻酱、川冬菜、雪菜、虾米，卤制、腌制的食品，总的钠摄入量超过标准。
当然是盐，本身成分就是氯化钠
食物中的钠基本就是盐。钠多就是盐多。
《中国居民膳食指南》推荐健康成人每日盐摄入为6克左右。
摄入盐分过多时，可能会促进血压升高，一般多余的可以排出体内，但是排出时也会增加肾脏的负担。
每日摄入过多的食盐，如达到35克以上，可以引发急性中毒，出现水肿、高血压、高血胆固醇、胃粘膜上皮细胞破裂等。
那些食物中含钠较多？
1食盐
2各种咸味调味品。如酱油，豆豉，咸菜，腐乳等。
3动物性食品，如肉类和鱼类。海产尤甚。
4植物性食品含钠较低。但海藻等含有较多的盐。
可维持体内水平衡、酸碱平衡以及神经肌肉的应激性等。缺钠表现：倦怠、眩晕、恶心、食欲不振、心跳加快、脉搏细弱、血压下降、肌肉痉挛等，严重者可出现昏迷。含钠丰富的食物主要有：食盐、咸蛋、挂面、豆腐乳、豆豉、菠菜、苋菜、空心菜、芫荽、水果等。延伸阅读精氨酸甲硫氨酸甘氨酸
除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下：
丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
良好来源：面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。
一般来源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜（菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜）、某些鱼（鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金枪鱼，含钠量与制备 ... 有关）、小牛肉和酸奶酪。
微量来源：猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。
