jacky
前言
冰箱里剩下的馒头，就给炒了，火腿，那些都是剩下一点，干脆一锅给搞定了。炒馒头在北方算是家常菜了，通常都是煮点稀饭，然后炒点馒头那样就是一餐。
材料
主料：馒头2个；
辅料：油适量、盐适量、火腿50g、包菜适量、木耳适量、鸡蛋2个、豆酱适量、香葱适量
炒馒头
1
馒头2个
切成片，馒头从中间切开，然后在切片。
火腿切成和馒头大小一样的片
包菜也切成馒头的一样的片
准备好的配菜，包菜木耳火腿
锅里下适当来自多点油。
油热把鸡蛋炒进去。
鸡蛋熟炒进所有配料，在加1勺豆酱，翻炒均匀，加适当的盐调味。
然后把馒头加入，加适当水，盖上锅盖焖。
大概焖3分钟的样子，把香葱作川养撒进去，在焖1分钟。
打开锅盖，锅底的水收的差不多，翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
适当加多点水，多焖一会，那样馒头口感会比较软，入味。
