做猪皮冻，当然是用高压锅好，容易烂节省煤气。但是，要控制好猪皮数量和水的数量，要防止水太多了猪皮冻不起来，又要防止水太少了猪皮煮干。还有，煮的差不多时，要及时倒出来，趁热把下面后使知困刑看同罗亲病保沉淀的猪毛等杂物去掉。供参考。
做猪皮冻高压锅压好还是小火煮好
jacky
2023-12-26 06:37
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