原料:
·泡发海带100克
·瘦牛肉100克
·然呢水1500毫升
·蒜蓉1勺
·香油1勺
·盐5克
主料:海带、牛肉
香料:蒜
调味料:牛肉粉
工具准备:锅
种类:汤
风味/料理:韩国菜
准备时间:10分钟
烹制时间:15分钟
作法:
韩国人生产后,产妇第一口吃的东西就是海带汤,营养而清爽。但制作麻烦,因为海队粒思获执带汤制作非常复杂,下面教来自大家个讨巧的方法,做美味的海带汤。
1、海带用水洗干净,沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。
2、牛肉洗干净,切成2厘米左右的小薄片。
3、锅烧热,放入360问答香油炒牛肉,牛肉炒变色即可。放入海带一起炒,然后放入蒜蓉和水跟够植统也节对煮滚。
4、煮的时候要注意把浮沫清理出来,煮10分钟后,加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。
小贴士:
1、超市里有现成的泡发海带,可以选择泡好的海带节省时间。
2、牛肉切的时候要注意纹理,横着切牛肉,不要顺着牛肉的纹理切,否则口感不好。
3、煮汤的时候,可身房在身工教语超以放入用过的立顿茶袋,这个袋凯乡么费个字棉子可以吸收煮汤时候的浮沫。
4、海带汤的汤制作很复杂,可以用牛肉粉来调伯章整仅停远照众让汤的味道,制作简单而且味道毫不逊色。