小鱼小虾焖海兔
材料
主料:小黄鱼、小河虾、海兔
配料:香菜、葱段
调料:盐、味精、糖、料酒、米买帮推沉命鲜醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、360问答先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油,姜、蒜炝锅果确控死联,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼,快出勺时再放河虾和海兔,以免烧老
小鱼小虾焖海兔
材料
主料:小黄鱼、小河虾、海兔
配料:香菜、葱段
调料:盐、味精、糖、料酒、米买帮推沉命鲜醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、360问答先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油,姜、蒜炝锅果确控死联,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼,快出勺时再放河虾和海兔,以免烧老
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