jacky
问题补充说明：前几天买了些红豆回来，知道红豆不好煮，我特意用冷水泡了一天一夜。可是到了煮的时候还是熟不了，关键吃的时候还是很硬!!!都有点怀疑我买的是红豆还是石头了!!!请各位给个办法。注:1、我不要在煮红豆的时候加什么东东。2、我只有电饭锅，没有那个高压锅。3、我也试过在热水瓶里浸泡一晚上，但是第二天感觉泡豆的水都变红色了，而且豆子味道也特怪，好像馊掉了一样。
恩，我也是，感觉红豆好像很难煮得很烂，像红豆沙那样，泡的时间长了反而会煮起来很硬，只有一次，我是吧红豆洗好，加上热水，盖上盖子，然后放到微波炉里去转了几分钟，然后，没管它，闷了大概半个多小时吧，再拿出来感觉有点面了，有的豆子有点裂了，再放来自到锅里去煮，那次感觉煮得还不错，比平时都沙，你试试吧。另外，如果用电饭煲煮的话，建议你煮开就调到保温闷一会儿，然后再煮、再闷，这样感觉既省电，而且粥也360问答不容易沸，挺好的!
