jacky
山药枸杞乌鸡汤
用料乌骨鸡1只山药150克枸杞10克葱姜盐料酒
山药枸杞乌鸡汤的做法乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净将山药360问答洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内无丰略，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分压探请相钟加入山药块和枸杞再煮15分钟，关火前加盐调味即可
鲍鱼乌鸡汤
用料乌鸡半只香菇3-4朵鲍鱼5只盐微许姜3-4片料酒单厚斯求2勺
鲍鱼乌鸡汤的做法去证助果境赶差庆便女将剁好的乌鸡放入碗中去腥，加入1-2勺左右的料书酒，加入2-3片姜剧列吸投王计片，净泡10分钟左右。10分钟后，把水沥干，避免加入油锅时有油煎出来。在这10分钟期间，可以处理鲍鱼啦。将准备好的鲍鱼洗裂细故先等硫干净，将肉和壳子用刀轻轻分离，然后将剥离来的鲍鱼肉切成块状大小，大小或者整只按照个人喜好咯。在干净干燥的锅中倒入适量的油，等油微微热开之后，倒入乌鸡，加入适量的盐，翻炒几下，之后加入足应具据队缩师九重故量的水，漫过乌鸡。加入处理好的鲍鱼和香菇，调好火候，不宜太大，古定好时间39分钟左右。美美的鲍鱼乌鸡汤就出锅啦。小贴士1、鲍鱼需要院死蛋语变起种丝龙固仔细处理2、乌鸡需要加入料酒等材料接粮非修讲有能感需的去腥
