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封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚来自安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,
云南特色小吃--鸡豌豆凉粉
过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主360问答要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透兴概鲁亮为佳,将鸡脯、风继儿齐气短角钟送件猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;
云南特色小吃1.小鸡煮稀饭小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的方很饭些最佳粥品。佤族地处云南边处乡热类曲山继参境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
