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脂肪肝的饮食调理最重要的原则就是要避免高油高脂的食物。尽量多吃一些新鲜的蔬菜、水果，每餐不宜吃得过饱，通过饮食和运动把体重控制到良好的水平，就是脂肪肝最佳的治疗方式。 尽量避免高油、高脂的食物，比如说炸肉、炸鸡、汉堡这一类的高脂饮食也要尽量避免少吃。在烹饪方式的选择上建议以蒸、煮、凉拌等健康的饮食方式为主。
如果出现了转氨酶的增高脂肪性肝炎，要加用一些适当的保肝药物。
专家提示：脂肪肝的饮食调理应避免高油高脂食物，尽量多吃新鲜蔬菜和水果，每餐不宜吃得过饱。在烹饪方式的选择上，建议以蒸、煮、凉拌等健康的饮食方式为主，避免炸肉、炸鸡、汉堡此类高油高脂的食物。通过饮食和运动把体重控制在理想的水平，就是脂肪肝最佳的治疗方式。
