jacky
今天带来的是雪花酥,注意调料根据自己口味适量增减。
准备好以上食材
美食锅预热黄油融化(❗注意这里一定一定要小火)
倒入棉花糖(这里把小火也关掉)利用锅的余温融化棉花糖
加入奶粉快速翻拌
翻拌均匀
加入坚果和花生碎(这里说一下，坚果做之前，我单独炒了一下，这会更香还是热的)
加入饼干，用手捏就可以(用酥脆的饼干做雪花❄酥才好吃哦)
戴上手套，直接用手捏翻均匀，这里可以开小火(全程小火翻拌均匀)
模具底部倒入奶粉
把食材放入模具中压紧，等凉
表面筛入一层奶粉(这里说一下，要等凉了以后再筛奶粉，不然很热筛入奶粉就融化会很粘，也就没有雪花❄酥的样子啦)
筛好的样子，是不是很漂亮
再把做好的雪花酥倒扣在案板上
用刀切条
在切块
好吃的雪花❄酥就做好啦！不甜不腻，又酥又带一点脆，软硬适中
成品图
