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蒸煮是一种烹饪方式。
烹饪指的是膳食的艺术，械料至费时是一种复杂而有规律地将360问答食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不东某但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪之乎拆樱所以能够成为一种技术、一记田阿么参句空呀门艺术、一种文化，是因为它在人类生活中具有如下意义和作用：
1、提供富含营养的膳食岁丛，强人体质，满足人类饮食生当路小活中御昌的物质需求。
2、因听死也免轻月该请提供健康安全的膳食，保证饮食视依卫生。
3、提供色、形、味兼按层白美的膳食。
4、创造、发展饮食文化，推进人类文明建设。
