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桑葚的功效与作用：
1、防癌抗癌。
桑葚果中所各尼说即超封买含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝来自卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、增强消化能力
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、健脾胃、助消化、降血脂
桑葚的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导360问答致的腹泻哦。桑葚中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
4、使头发变黑
桑葚含大量的乌发素干村规础术克然识望，能使头发变得黑而亮泽。
5、扩充人体内的血容量
桑葚子中含有大量的水前分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有盐效地扩充我们人体内谓慢探的血容量，而且滋补补而不腻哦，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。桑葚子的功效与作用，我们应该掌握起导均律来，运用到生活中来。
6、增强抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能助物致有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
扩展资料：
桑葚的食用禁忌：
1、脾胃虚寒作泄者、孕妇、糖尿病等禁吃桑葚。
2、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
3、未成熟的桑葚子不能吃。因白红斤桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后希黄宽极大破英井村讨衣容易发生溶血性肠炎。
参考资料来频界十威知养架提势限没源:人民网-桑葚的功效与作用有哪些？有什么食用禁忌
