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马铃薯汁生喝一般有补充维生素预防便秘等功效。
生马铃薯汁通常可以直接饮用，其营养价值与蒸土豆相差不大。马铃薯富含淀粉、膳食纤维、维生素B和维生素C，以及钙、磷和钾等矿物质元素。生饮马铃薯汁可以最大限度地保留其成分，补充身体营养。马铃薯中的膳食纤维、维生素C和钙有助于治疗胃肠道溃疡和预防便秘。
此外，挤压马铃薯时，应避免选择已经发芽或变绿的马铃薯，因为马铃薯中含有相对丰富的番茄碱，食用后可能会引起食物中毒、呕吐、腹泻，甚至昏迷等不良反应。
建议患者保持良好的饮食习惯，避免吃生冷辛辣等刺激性的食物，适当运动锻炼增强自身体质。
