jacky
问题补充说明：
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸭肉：半个;
柿子椒:1个;
姜：适量;蒜：适量;葱：适量;豆豉：适量;辣椒酱：适量;甜面酱：适量;植物油：适致话三升量;白糖：适量;
姜爆鸭的做法
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鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝
油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以
油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可
不用再放盐了，辣酱和甜面酱范袁，豆豉里的盐味足够了
