jacky
问题补充说明：
前言
这景当是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望360问答可以帮助到您。
材料
溶批何散者镇兵候省低鸭肉：半只;
子姜:适量;
郫县豆瓣酱：适量;白糖：2克;味精：2克;花椒：适量喜技才她会元武独会例;干辣椒：适量;色拉油：适量;料酒：适量;
姜爆鸭子的做法
1
鸭子洗净切块，锅里放水烧开后放入鸭子焯一下，捞起，再把鸭子洗一下
2干红辣椒切小段，锅内放油，放入干红辣椒，花椒小火炒香
3放入鸭肉众法操洋击信才灯异训，加入郫县豆瓣、白糖翻炒，最后加入料酒
4锅内加水，盖上锅盖烧20分钟
5加入嫩姜，烧至锅内水干，加入味精，即可
