jacky
问题补充说明：家庭寿司的做法和材料清单
主料
大米海苔
沙拉酱黄瓜
午餐肉胡萝卜
辅料
寿司醋（醋、糖、盐）10：5：1
360问答家庭自制寿司的做法步骤
1.将胡萝卜、午餐肉、黄丝首算抗瓜切成细长条放盘中备用
2.煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋
3.我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太准久。
4.米饭凉了后石额宣口密，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散
5.海苔平放竹片中间
6.用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平
7.米饭上均匀涂投只才族剂上沙拉酱，根据个人口味定量
8.备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间
9.将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不易松
10.往边领商括胶灯告议审卷好的长条寿司，再用刀切成块状
11.切好的寿司码盘放好就可以享受啦
材料口感比较软的米，黄瓜条鸡蛋火腿肠奄黄的萝卜肉松
在做鸡蛋皮的时候记得要国清做薄点，把鸡蛋皮也剪成础长条。
1选比较软的米，煮的时候稍微放多一点水，如果米硬的话，煮米之前也可以加点糯米，那样吃的时候不会太硬。
2饭`煮好后，用一个联大的器盛出来，加入盐，加点糖，醋，芝麻油，按个人口味来定，
3把小竹席上放上大片的紫菜片，把饭放上面用饭勺摊平按紧只须薄的一层，记得别太厚，避免卷的时候破裂开打，然后把上面放上事先切好活望的黄瓜条，鸡蛋皮，还有在韩国超市里有买的黄色的奄萝卜，还有加点肉松，和火刘沉腿肠，记得都是切成细的长条烧越衡历离达煤世径，然后把小席子卷起来，记得要快，要紧，用大点力，要不切的时候会散开。
4卷好后马上用刀切，切之前，把刀在凉水里过一下，那样不会粘着刀，决刚项合满切出来也很整齐。
5最后展企就可以美味享受
