jacky
问题补充说明：紫菜包饭和寿司的区别
从外形来看：
日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之S使毛便盐USHI。
韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩品国人称之为KIMBAP（英文叫RICEROLL，意即饭团）。
从味道上看：
日本寿司口360问答味较多样化，主要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会化括独配绿芥末和日式酱油。
韩国紫菜包饭味道清甜，有着影调素古淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。
从做法用料来看：
食作松流直结律散空用料主要是在“米”的部分有明显握新史架阳号区别。
日本寿司用的米，是把糯米经旧秋委和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：1的比例搅在一起。
韩国紫菜包饭用的米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。
除了“志项集践处米”以外，其他辅料虽不是绝对，但也有一定区别。
日本寿司是生食。比清效针血更积福外如鳗鱼寿司，龙虾寿司，三文鱼寿司等等，用料多是生的此挥完由十海鲜。
紫菜包饭是五座有品始面熟食，里面夹有各种菜肴，如火腿、煎蛋等。
其实，严格的说起来，万待号紫菜包饭是寿司的一色种，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司
