问题补充说明：请问南昌的同胞们？
瓦罐汤炖的时间长，甚至骨头到了“入口即化”的程度。“时间长固然会汤浓肉烂，相对来说入味一些，但是久炖之后营养也会损失。先预鲜逐论法”营养师表示，有的犯加穿济食材并不适合久炖，如食用盐久炖之后可能转化成有毒的亚硝酸盐。
瓦罐汤我轴炖那么久还有营养吗
jacky
2023-12-18 07:51
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