问题补充说明:
前言
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给整位沉经无大家,希望可以帮助到您。
材料
面粉:200克;
红曲粉360问答:1/2茶匙;酵母(干):1/2茶匙;
糖粉:20克;水:100毫笔升;
花样馒头的做法
1
所有粉状材料倒入盘里
2搅拌均匀
3中间开窝倒入清答价那问图游量级水
4将水和粉搅拌成棉絮状
5然后和成团
6揉成均匀的面团,密封醒发10分钟
7把醒发好的面团搓成长条,分成16等份
8以4份为一组,擀成大小大致相等的4片圆面皮
9握卷起其中一块,其余的三块叠放一起,如图所示
10卷成镇某坚呢团,用手掌稍微滚圆
11从中间对半切开
12整形
13将做好的馒头输味够放入蒸笼
14盖上盖子进附参金师杀作沿念行最后发酵(现在的天气条件大约40分钟便可)
15冷水下锅,揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖