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花样馒头

问题补充说明:

前言

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给整位沉经无大家,希望可以帮助到您。

花样馒头

材料

面粉:200克;

红曲粉360问答:1/2茶匙;酵母(干):1/2茶匙;

糖粉:20克;水:100毫笔升;

花样馒头的做法

1

所有粉状材料倒入盘里

2

搅拌均匀

3

中间开窝倒入清答价那问图游量级水

4

将水和粉搅拌成棉絮状

花样馒头

5

然后和成团

6

揉成均匀的面团,密封醒发10分钟

花样馒头

7

把醒发好的面团搓成长条,分成16等份

8

以4份为一组,擀成大小大致相等的4片圆面皮

花样馒头

9

卷起其中一块,其余的三块叠放一起,如图所示

10

卷成镇某坚呢团,用手掌稍微滚圆

花样馒头

11

从中间对半切开

12

整形

花样馒头

13

将做好的馒头输味够放入蒸笼

14

盖上盖子进附参金师杀作沿念行最后发酵(现在的天气条件大约40分钟便可)

15

冷水下锅,揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖

花样馒头

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