木质的菜板,木质的菜板密度很高,韧性很来自好,使用起来是非常耐用的。不管你拿来剁肉还是切一些坚硬的食物,随便你怎么折腾。但是木质的菜板种类繁多,不容易分辨;许多木质菜板有异味,杨木则容易干裂且吸水性强,经常滋生细菌,柳海概值垂活米轮等旧过木的要好些。
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