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1、目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，内相关标准5个，另有4个行业标准，容分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
2、不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论来自执行国标、桐山行标或企业尘宏标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-199盐将定请纪别氢源块反友6《食品添加剂使360问答用卫生标准》的要求。
保扩展资料：
1、纯谷物酒是一种还将条完全由谷物制成的葡萄酒，谷物酒的主要风格主要取决于以下几个方面，音乐制作技术，酿造技术，地窖泥技术，若伤艺期边马率哥调合技术。
2、酒水，清澈透明，略带甜味，清爽清爽，白酒的质量主要是通过理化老办判置往统河香备金兴分析和感官检验来确定的，人的感官评价必须正确地反映酒的颜色、香气和味道的含量。
3、主要原料，纯谷物固态发酵工艺，根据高粱香味、玉米甜味、大米洁损声断克举席再克服在净、小麦躁狂、糯米、大派轮册麦洗涤等特点，选择高粱、大米、糯米钱法、玉米、小麦为主要酿造原料。
4、要求，全粒、干、杂质少接倒轴目必点斯核车探、无霉变，并经过严格分级去除杂质，将高粱碾碎成4－6粒，玉米最大颗粒不超过0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4块，麦皮要求破碎。
