jacky
牛蒡为二年生草本植物，茎粗壮，带紫色，有微毛，上部多有分枝。基生叶丛生，茎生叶互生。
叶宽卵形或新新，头状花序丛生或排成伞房状花序，有梗。
总苞球形，淡紫色。
瘦果呈椭圆形或倒卵形。
牛蒡的根、果实均可入药，牛蒡根呈圆柱形，上部稍膨大，根头部可见叶柄残基或凹陷的茎痕，向下渐细，表面暗棕色至褐色，粗糙，质硬，不易折断，气微、味甘、嚼之微有黏性。
牛蒡果实称为牛蒡子，呈长倒卵状，略扁，微弯曲。
表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，果皮较硬，子叶2枚，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。
牛蒡根、果实均可制成药材，药物性质、功效等存在差异，应用时需严格遵循医生建议。
