山鸡和野鸡之间没有区别,只不过是叫法不同而已,它们是同一种动物。山鸡和野鸡也被称为“雉鸡”。野鸡是不能吃的,因为它们属于野生动物,是受到国家保护的。
一般山鸡是在大自然中散养的,吃的是野草、野菜、昆虫等食物。同时,山鸡在大自然中可以充分沐浴阳光,呼吸新鲜的空气,其生长环境是比较好的。野鸡性情活泼,善于奔走并善飞行,喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力不强,只能短距离低飞并且不能持久。
另外,山鸡需要在野外生存,有时候需要奔跑躲避人或者天敌,所以经常会奔跑使得体格比较健壮,肌肉要比家鸡的肌肉要发达。同时,山鸡是杂食性动物,可以吃的食物是比较多的。山鸡和普通的鸡相比,它的体型相对较小,但是尾巴更长,这也是山鸡和普通的鸡显著的区别。