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猎鹰（学名：Nymphaea ‘William Falconer’）：是多年生水生草本；根状茎肥厚。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。花大形、美丽，浮在或高出水面；萼片4，近离生；花瓣成多轮，心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子坚硬，为胶质物包裹。
培育者及年代：亨利·多尔，1899年。
特性：马利列克型根茎，在夏季凉爽的地区开花繁密，在较温暖的地区开花量适中。花大，美丽，栽培供观赏。
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